1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Corte as abobrinhas ao meio e retire um pouco da polpa.
3.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem cozida.
5.Junte os tomates e tempere com sal e pimenta.
6.Recheie as metades das abobrinhas com a mistura de carne, cubra com o queijo ralado e leve ao forno por 20-25 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
7.Finalize com as ervas frescas antes de servir.