1.Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione o acém e sele por todos os lados.
3.Adicione os legumes picados, água, sal e pimenta.
4.Cozinhe em fogo baixo por 1h30 ou até que a carne esteja macia.
5.Finalize com salsinha picada.