1.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione o frango ou carne e cozinhe até que esteja bem feito.
3.Acrescente os legumes e refogue por mais alguns minutos.
4.Junte o arroz cozido e o molho de soja, misturando bem.
5.Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
6.Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até tudo estar bem incorporado e quente.