1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2.Adicione a cenoura e a batata, refogando por alguns minutos.
3.Acrescente o arroz, a água e o sal, e cozinhe até que o arroz esteja macio.
4.Adicione o requeijão e a ervilha, misturando bem até ficar cremoso.