Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Baião de 2 Nordestino
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor autêntico do Nordeste com este Baião de 2 tradicional. Uma combinação irresistível de arroz, feijão verde e carne seca, enriquecida com queijo coalho e temperos frescos. Um prato reconfortante que traz toda a essência da culinária nordestina para a sua mesa.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, cozinhe o feijão verde até ficar macio.
2.Reserve.
3.Em outra panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite.
4.Adicione a carne seca desfiada e misture.
5.Incorpore o arroz lavado, o feijão cozido e adicione água suficiente para cozinhar o arroz.
6.Cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio.
7.Antes de servir, adicione o queijo coalho cortado em cubos e o coentro picado por cima.
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