1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Lave bem as batatas e corte-as ao meio ou em quartos.
3.Em uma tigela, misture as batatas com azeite, sal, alho em pó e ervas finas.
4.Coloque em uma assadeira e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.