1.Descasque e corte as batatas em tiras.
2.Deixe de molho em água por 30 minutos para retirar o amido.
3.Escorra e seque bem.
4.Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as batatas até ficarem douradas e crocantes.
5.Tempere com sal e outros temperos de sua escolha.