Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Berinjela à Parmegiana
1 horaPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de uma clássica Berinjela à Parmegiana, um prato reconfortante e cheio de sabor. Camadas de berinjela empanada, molho de tomate e queijo fazem desta receita uma verdadeira delícia.Ingredientes
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Instruções
1.Corte as berinjelas em fatias e salgue, deixe descansar por 30 minutos.
2.Empane as berinjelas na farinha de trigo, ovo e farinha de rosca, e frite até dourar.
3.Em uma travessa, coloque uma camada de molho de tomate, depois a berinjela, queijo e mais molho.
4.Repita as camadas e finalize com queijo.
5.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
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