Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Berinjela à Parmegiana
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente a berinjela à parmegiana, um prato delicioso que intercalam camadas de berinjela crocante, molho de tomate e queijo. Uma opção vegetariana que vai agradar a todos!Ingredientes
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Instruções
1.Corte as berinjelas em fatias e salgue.
2.Deixe descansar por 30 minutos.
3.Depois, passe pela farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca.
4.Frite em azeite até dourar.
5.Em uma travessa, intercale camadas de berinjela, molho de tomate e queijo muçarela.
6.Leve ao forno a 180°C por 20 minutos.
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