Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Berinjela à Parmegiana
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente a clássica Berinjela à Parmegiana, um prato irresistível que combina fatias de berinjela empanadas e fritas, cobertas com molho de tomate e queijo muçarela derretido. Uma opção vegetariana deliciosa e reconfortante que agrada a todos os paladares!Ingredientes
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Instruções
1.Corte as berinjelas em fatias e coloque sal para extrair o líquido.
2.Passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
3.Frite até dourar.
4.Monte as camadas com molho de tomate e queijo muçarela em um refratário e leve ao forno até dourar.
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