Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Berinjela Grelhada com Especiarias e Purê de Batata Doce Rosada
20 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de uma refeição saudável e saborosa com nossa Berinjela Grelhada com Especiarias e Purê de Batata Doce Rosada. A berinjela, temperada com cominho e grelhada à perfeição, combina harmoniosamente com o cremoso purê de batata doce rosada. Uma opção vegetariana deliciosa e nutritiva que agrada aos olhos e ao paladar.Ingredientes
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Instruções
1.Corte a berinjela em rodelas e tempere com azeite, sal, pimenta e cominho.
2.Grelhe por cerca de 5 minutos de cada lado.
3.Cozinhe as batatas doces até ficarem macias, mas não desmanchando.
4.Faça um purê com leite e manteiga.
5.Sirva a berinjela sobre o purê.
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