Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Berinjela Recheada com Carne Moída e Queijo
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Berinjela recheada com carne moída e queijo, assada e servida em um prato.Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.2.
3.Corte as berinjelas ao meio e retire parte da polpa.
4.3.
5.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
6.4.
7.Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
8.5.
9.Acrescente o tomate, a polpa da berinjela picada e tempere com sal e pimenta.
10.Cozinhe por mais 5 minutos.
11.6.
12.Recheie as metades das berinjelas com a mistura de carne.
13.7.
14.Cubra com queijo mussarela e leve ao forno por 30 minutos ou até que as berinjelas estejam macias e o queijo derretido.
15.8.
16.Sirva quente, polvilhado com salsinha.
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