1.Tempere os bifes com sal e pimenta.
2.Passe-os na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e finalize com a farinha de rosca.
3.Frite em óleo quente até dourar.
4.Em uma travessa, coloque os bifes fritos, cubra com molho de tomate e adicione o queijo por cima.
5.Leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
6.Prepare o arroz e as batatas fritas para acompanhar.