Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Bife de Contra Filé Grelhado com Purê de Batata Doce e Cenouras Cozidas
15 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um suculento bife de contra filé grelhado na perfeição, acompanhado por um cremoso purê de batata doce e cenouras cozidas. Esta refeição equilibrada combina proteína magra com carboidratos nutritivos, oferecendo uma explosão de sabores e texturas. Ideal para um jantar especial ou para impressionar seus convidados com uma refeição caseira sofisticada e saudável.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe a batata doce e as cenouras em água com sal até ficarem macias.
2.2.
3.Para o purê, escorra a batata doce, amasse-a e adicione manteiga, leite, sal e pimenta do reino, até ficar cremoso.
4.3.
5.Enquanto isso, tempere os bifes com sal e pimenta.
6.Aqueça uma grelha com azeite e grelhe os bifes por cerca de 4-5 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.
7.4.
8.Sirva o bife com o purê de batata doce e as cenouras cozidas ao lado.
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