Name: Bife Grelhado com Legumes Assados
Prep time: 30 minutos
Cook time: 20 minutos
Ingredients: 4 unidades (200g cada) bife de alcatra; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto alecrim fresco; a gosto tomilho fresco; 2 unidades cenoura; 2 unidades abobrinha; 1 unidade pimentão; 1 unidade cebola; 2 dentes alho

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Bife Grelhado com Legumes Assados

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30 minutosPreparo

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4 porçõesRendimento

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Descrição

Delicie-se com este suculento bife grelhado, perfeitamente temperado com sal, pimenta-do-reino e ervas frescas como alecrim e tomilho. Acompanhado de uma colorida seleção de legumes assados, como cenoura, abobrinha e pimentão, este prato é uma opção saudável e saborosa para um jantar especial.

Ingredientes

bife de alcatra
4 unidades (200g cada)

sal
a gosto

pimenta-do-reino
a gosto

azeite de oliva
2 colheres de sopa

alecrim fresco
a gosto

tomilho fresco
a gosto

cenoura
2 unidades

abobrinha
2 unidades

pimentão
1 unidade

cebola
1 unidade

alho
2 dentes

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Instruções

1.Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino, azeite, alecrim e tomilho.

2.Deixe marinar por 30 minutos.

3.Preaqueça a grelha em fogo alto.

4.Grelhe os bifes por 4-5 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado.

5.Para os legumes, corte-os em pedaços, tempere com azeite, sal e alho picado, e asse em forno a 200°C por 20-25 minutos até ficarem macios e dourados.

6.Sirva os bifes com os legumes assados ao lado.

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