1.Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
2.Adicione o ovo e misture bem.
3.Em outra tigela, misture a farinha e o fermento.
4.Incorpore a mistura seca à mistura úmida.
5.Modele pequenas bolachinhas, coloque um pedaço de goiabada no meio e feche.
6.Coloque em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos até dourar levemente.