1.Em um bowl, misture o filé de tilápia, a cebola, o alho, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
2.Forme bolinhos com as mãos.
3.Passe os bolinhos na farinha de rosca.
4.Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até que estejam dourados.
5.Retire e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.