1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
3.Adicione o óleo e o suco de laranja, misturando bem.
4.Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, a casca de laranja ralada e o sal.
5.Adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até ficar homogêneo.
6.Despeje em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo.
7.Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.