1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata os ovos, o óleo e o leite condensado até misturar bem.
3.Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até ficar homogêneo.
4.Por último, acrescente o coco ralado.
5.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
6.Após assar, retire e deixe esfriar.
7.Para a cobertura, misture leite condensado com coco ralado e espalhe sobre o bolo.