Name: Bolo Prestígio com Ganache de Chocolate e Coco Ralado
Prep time: 30 minutos
Cook time: 30 minutos
Ingredients: 2 xícaras farinha de trigo; 1 xícara açúcar; 1/2 xícara cacau em pó; 3 unidades ovos; 1 xícara leite; 1/2 xícara óleo; 1 colher de sopa fermento em pó; 1/2 colher de chá sal; 200g coco ralado; 200g chocolate meio amargo; 1 caixinha (200g) creme de leite; a gosto raspas de chocolate

Descrição

Delicie-se com este irresistível Bolo Prestígio, uma combinação perfeita de chocolate e coco. Com uma massa macia de cacau, recheio generoso de ganache de chocolate e cobertura de coco ralado, este bolo é uma explosão de sabores tropicais. Ideal para ocasiões especiais ou para satisfazer aquela vontade de um doce sofisticado e delicioso.

Instruções

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento e o sal.

3.Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo.

4.Combine as duas misturas e misture bem.

5.2.

6.Adicione o coco ralado e misture até incorporar.

7.3.

8.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

9.4.

10.Para a ganache, derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite até obter um creme homogêneo.

11.5.

12.Quando o bolo esfriar, corte ao meio, recheie com a ganache e cubra o bolo com o restante da ganache.

13.6.

14.Finalize decorando com raspas de chocolate.

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