1.Cozinhe os brócolis em água com sal até ficarem macios.
2.Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo por 1-2 minutos.
3.Acrescente o leite gradualmente, mexendo sempre até o molho engrossar.
4.Adicione o queijo parmesão, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
5.Misture o molho com os brócolis cozidos e sirva quente.