1.Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2.Adicione os pedaços de frango e frite até dourar.
3.Adicione a água e cozinhe por cerca de 30 minutos.
4.Retire o frango, desfie e reserve.
5.Adicione a cenoura e o milho à panela e cozinhe por mais 10 minutos.
6.Volte o frango desfiado à panela, tempere com sal e pimenta.
7.Cozinhe por mais 5 minutos e sirva decorado com cebolinha picada.