Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Caldo de Mandioquinha Salsa
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Aprecie um Caldo de Mandioquinha Salsa, cremoso e reconfortante, que combina mandioquinha e temperos frescos. Uma sopa que traz aconchego e sabor em cada colher!Ingredientes
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Instruções
1.Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Acrescente a mandioquinha descascada e picada, refogue por mais alguns minutos.
3.Adicione o caldo de legumes e cozinhe até que a mandioquinha esteja macia.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
5.Volte à panela, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe aquecer.
6.Sirva quente, com cheiro-verde por cima e torradas ao lado.
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