Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Carne ao Molho Pardo
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa
Descrição
Delicie-se com a Carne ao Molho Pardo, um prato robusto que combina suculentas fatias de alcatra ou contrafilé com um molho rico feito de cebola, alho, tomate e vinho tinto. Após um cozimento cuidadoso, a carne fica macia e absorve todos os sabores, criando uma refeição perfeita para reunir a família em torno da mesa!Ingredientes
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Instruções
1.Corte a carne em fatias e tempere com sal e pimenta.
2.Em uma panela, aqueça o óleo e doure as fatias de carne.
3.Reserve.
4.Na mesma panela, refogue a cebola e o alho picados.
5.Adicione o tomate picado e a farinha de trigo, mexendo bem.
6.Depois, adicione o vinho e o caldo de carne, mexendo até engrossar.
7.Retorne a carne à panela e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.
8.Finalize com salsinha picada.
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