Name: Carne Assada no Forno
Prep time: 30 minutos
Cook time: 1 hora e 30 minutos
Ingredients: 1kg carne bovina (como alcatra ou peito); 4 dentes alho; 1 unidade cebola; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto alecrim; 500g batatas; 300g cenouras; 200g brócolis

Descrição

Descubra o sabor da carne assada no forno, marinada e acompanhada por legumes. Uma receita suculenta que promete ser o destaque do seu almoço de domingo!

Instruções

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Tempere a carne com alho picado, cebola picada, sal, pimenta e azeite.

3.Deixe marinando por pelo menos 30 minutos.

4.Em uma assadeira, coloque a carne no centro e distribua as batatas, cenouras e brócolis ao redor.

5.Regue com um pouco mais de azeite e decore com alecrim.

6.Cubra com papel alumínio e asse por cerca de 1 hora.

7.Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20-30 minutos.

8.Fatie a carne e sirva com os legumes assados e o molho que se formou na assadeira.

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