1.Descasque e corte a batata doce em formato de rodelas ou palitos.
2.Aqueça o óleo em uma panela.
3.Frite as batatas até que fiquem douradas e crocantes.
4.Retire do óleo e coloque sobre papel toalha.
5.Tempere com sal e sirva em uma cestinha, acompanhada de um molho ou ketchup.