1.Em uma panela, aqueça o leite até começar a soltar vapor.
2.Derreta o chocolate meio amargo junto ao açúcar e ao amido de milho, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
3.Adicione o leite quente aos poucos, mexendo sempre até o chocolate quente ficar cremoso.
4.Sirva em canecas, cubra com chantilly e polvilhe chocolate em pó.