1.Descasque e corte os chuchus em cubos.
2.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
3.Adicione os cubos de chuchu, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o chuchu esteja macio.
4.Sirva decorado com salsinha picada em um prato branco.