1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Tempere a costelinha com sal e pimenta.
3.Coloque em uma assadeira e cubra com o molho barbecue.
4.Adicione as batatas, cortadas ao meio, ao redor da carne.
5.Asse por 1h e 30min, regando com o molho a cada 30min.
6.Nos últimos 15min, adicione as ervas frescas.