1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Lave e seque bem as folhas de couve.
3.Em uma tigela, misture a couve com o azeite, o alho, sal e pimenta.
4.Espalhe as folhas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5.Asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam crocantes.
6.Retire do forno, polvilhe sementes de gergelim e sirva.