1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Lave a couve-flor e corte-a em floretes.
3.Em uma tigela, misture o azeite, alho em pó, sal, pimenta-do-reino, páprica e ervas.
4.Adicione a couve-flor à mistura e mexa bem para cobri-la uniformemente.
5.Espalhe a couve-flor em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6.Asse por 25-30 minutos, ou até que a couve-flor esteja dourada e crocante.
7.Sirva quente.