1.Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2.Cozinhe a couve-flor em água salgada por cerca de 10 minutos até ficar al dente.
3.Em um refratário, misture o creme de leite, o alho, sal, pimenta e salsinha.
4.Coloque a couve-flor cozida no refratário, cubra com o queijo muçarela e polvilhe o queijo parmesão por cima.
5.Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até gratinar.