Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Coxão de Fora Assado com Ervas e Legumes
20 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um suculento Coxão de Fora Assado com Ervas e Legumes. Esta receita combina uma peça generosa de carne temperada com ervas aromáticas e assada à perfeição, acompanhada de uma colorida mistura de legumes. O resultado é um prato principal robusto e saboroso, ideal para um almoço de domingo em família ou uma ocasião especial.Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture o alho, cebola, azeite, sal, pimenta, alecrim e tomilho.
3.Esfregue esta mistura no coxão.
4.Coloque em uma assadeira e adicione os legumes ao redor (batatas cortadas, cenouras em rodelas, abobrinha e pimentão em tiras).
5.Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
6.Retire o papel, aumente a temperatura para 200°C e asse por mais 30 minutos ou até dourar e cozinhar totalmente.
7.Sirva em uma travessa com os legumes ao redor.
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