1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e azeite.
3.Tempere as coxas e sobrecoxas de frango com essa mistura, adicionando os ramos de alecrim.
4.Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
5.Em uma assadeira, coloque o frango e os legumes ao redor.
6.Asse por cerca de 1 hora, ou até que o frango esteja dourado e completamente cozido.
7.Sirva em um prato branco com os legumes coloridos ao redor.