1.Cozinhe o peito de frango em água com sal e temperos até ficar macio.
2.Desfie o frango e, se desejar, misture o queijo.
3.Em uma panela, aqueça a água com o óleo e adicione a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea.
4.Modele pequenas porções da massa, recheie com o frango e feche bem.
5.Frite em óleo quente até dourar.