1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
2.Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
3.Junte o milho e cozinhe por alguns minutos.
4.Adicione o leite, sal e pimenta-do-reino.
5.Cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
6.Bata no liquidificador até obter um creme liso.
7.Volte à panela para aquecer e sirva em um prato fundo, decorado com folhas de salsinha.