Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Cuzidão
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente o delicioso Cuzidão, um prato reconfortante que combina a suculenta carne de sol com legumes nutritivos como batata-doce, abóbora e cenoura. Esta receita típica brasileira é perfeita para um almoço em família, oferecendo uma explosão de sabores e texturas que certamente irá agradar a todos. Fácil de preparar e repleto de ingredientes saborosos, este cozido é uma verdadeira celebração da culinária regional.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho picados.
2.Adicione a carne de sol cortada em cubos e frite até dourar.
3.Acrescente os legumes cortados em cubos (batata-doce, abóbora e cenoura) e refogue por alguns minutos.
4.Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes, tempere com sal e pimenta a gosto.
5.Cozinhe em fogo baixo até que os legumes estejam macios e a carne esteja suculenta.
6.Finalize com coentro picado antes de servir.
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