1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione o feijão fraldinho e o caldo de legumes, deixando cozinhar por cerca de 30 minutos.
3.Quando os feijões estiverem macios, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
4.Cozinhe por mais 5 minutos.
5.Sirva em tigelas rústicas, decorando com coentro fresco picado.