Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Ensopado de Batata Doce com Escarola
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este ensopado de batata doce com escarola, uma combinação perfeita de sabores e texturas. Com batata doce macia, escarola fresca e um refogado aromático de cebola e alho, este prato é reconfortante e saudável. Simples de preparar, é ideal para aquecer os dias frios!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a batata doce cortada em cubos e refogue por alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até que a batata esteja macia.
4.Adicione a escarola e cozinhe por mais alguns minutos.
5.Tempere com sal, pimenta e finalize com salsinha picada.
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