Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Ensopado de Berinjela com Carne
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicioso ensopado reconfortante de berinjela com carne bovina e vegetais variados, perfeito para um jantar nutritivo e saboroso.Ingredientes
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Instruções
1.Corte a carne em cubos e tempere com sal e pimenta.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho picados.
3.Adicione a carne e cozinhe até dourar.
4.Junte a berinjela, a cenoura, a abobrinha e o pimentão cortados em cubos.
5.Adicione o tomate picado e a água.
6.Cozinhe em fogo baixo até os legumes estarem macios.
7.Finalize com salsinha picada.
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