Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Escabeche de Peixe
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com o Escabeche de Peixe, um prato saboroso e aromático. Combinando tilápia dourada com vegetais coloridos em uma marinada agridoce de vinagre e azeite, esta receita é perfeita para quem busca uma refeição leve e cheia de sabor. Ideal para ser servida quente ou fria, acompanhada de arroz e salada fresca.Ingredientes
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Instruções
1.Tempere o peixe com sal e pimenta e reserve.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e frite o peixe dos dois lados até dourar.
3.Retire o peixe e reserve.
4.Na mesma panela, adicione a cebola, o alho e os pimentões fatiados, refogando até ficarem macios.
5.Misture o vinagre, a água e as folhas de louro, e leve ao fogo para ferver.
6.Coloque o peixe de volta na panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
7.Sirva morno ou frio, com arroz e salada.
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