Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Escondidinho de Mandioca com Carne Seca
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Escondidinho de Mandioca com Carne Seca, uma combinação perfeita de purê de mandioca cremoso e carne seca desfiada, gratinado com queijo coalho. É um prato reconfortante, ideal para aquecer o coração em um dia especial!Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe a mandioca até ficar macia.
2.Escorra e amasse até formar um purê, misturando o creme de leite.
3.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, adicione a carne seca desfiada, tempere com sal e pimenta.
4.Em um refratário, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e cubra com o restante do purê.
5.Polvilhe com queijo coalho e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.
6.Sirva com salsinha picada por cima.
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