Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Estufado de Cogumelos com Legumes e Temperos
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este saboroso estufado de cogumelos, repleto de legumes frescos e temperos aromáticos. Uma refeição reconfortante e nutritiva que combina a textura única dos cogumelos com a doçura da cenoura e a suavidade da abobrinha, tudo harmonizado em um molho de tomate caseiro. Perfeito para os amantes de pratos vegetarianos e para quem busca uma opção saudável e cheia de sabor.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione os cogumelos e cozinhe por 5 minutos.
3.Junte a cenoura e a abobrinha picadas, o tomate pelado e tempere com sal e pimenta.
4.Cozinhe por cerca de 20 minutos, até os legumes estarem macios.
5.Finalize com salsinha picada e sirva quente.
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