Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Falafel
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com o autêntico sabor do Oriente Médio preparando este falafel caseiro. Feito com grão-de-bico e temperos aromáticos como cominho, salsa e coentro, estes bolinhos crocantes por fora e macios por dentro são perfeitos como petisco ou acompanhamento. Fácil de fazer e irresistivelmente saboroso!Ingredientes
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Instruções
1.Escorra o grão-de-bico e coloque no processador junto com a cebola, alho, salsa, coentro, cominho, sal e pimenta.
2.Processe até obter uma massa homogênea.
3.Se necessário, adicione a farinha para dar liga.
4.Modele em bolinhos.
5.Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até dourarem.
6.Escorra em papel toalha antes de servir.
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