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Farofa de quiabo com ovos cozidos

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Até 4 porçõesRendimento

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Descrição

Experimente esta deliciosa farofa de quiabo com ovos cozidos, uma combinação irresistível de texturas e sabores. O quiabo crocante se mistura à maciez da farinha de milho e à cremosidade dos ovos, criando um acompanhamento perfeito para suas refeições. Com um toque de manteiga e temperos, esta farofa é uma opção saborosa e reconfortante para surpreender seus convidados ou apimentar seu dia a dia.

Ingredientes

Instruções

1.["Lave e seque bem os quiabos com um pano de prato limpo.

2.Descarte as pontas e corte cada um em fatias de cerca de 2 cm, na diagonal.

3.Descasque e pique fino a cebola.

4.Descasque e corte os ovos cozidos em cubos médios (para cozinhar os ovos: mergulhe em água fervente, conte 10 minutos, retire e passe por água corrente para cessar o cozimento).", "Leve uma frigideira grande com a manteiga ao fogo médio.

5.Quando derreter, junte a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 3 minutos, até murchar.

6.Junte o quiabo e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando (não mexa muito para não soltar muita baba e amolecer).", "Junte a farinha aos poucos, mexendo com a espátula para incorporar.

7.Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta a gosto, misture os ovos cozidos e sirva a seguir."]

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