1.Corte o fígado em fatias e tempere com sal, pimenta e alho.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite, coloque a cebola fatiada e refogue até dourar.
3.Em seguida, adicione o fígado e cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado.
4.Finalize com salsinha picada e sirva quente.