1.Misture as ervas, o alho, o azeite, o sal e a pimenta.
2.Marine o filé mignon por pelo menos 30 minutos.
3.Aqueça uma grelha e grelhe o filé mignon por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
4.Corte os legumes em pedaços e asse com azeite, sal e pimenta em forno a 200ºC por 25 minutos.
5.Sirva o filé mignon com os legumes assados.