Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Filé Mignon Suíno Recheado com Espinafre e Queijo, Servido com Purê de Batatas
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um sofisticado Filé Mignon Suíno Recheado, uma explosão de sabores com espinafre fresco e queijo cremoso. Acompanhado de um irresistível purê de batatas, este prato combina texturas e aromas para uma experiência gastronômica memorável. Perfeito para impressionar em jantares especiais!Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe as batatas até ficarem macias.
2.Refogue o alho e o espinafre no azeite até murchar.
3.Misture o espinafre com o queijo cremoso.
4.Faça um corte profundo no filé mignon e recheie com a mistura de espinafre e queijo.
5.Tempere o filé com sal e pimenta e asse em forno a 180ºC por 25-30 minutos.
6.Para o purê, amasse as batatas, adicione manteiga e leite, e misture bem até ficar cremoso.
7.Sirva o filé recheado com o purê de batatas.
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