Descrição

Delicie-se com uma suculenta Fraldinha Assada com Chimichurri, um prato que combina o sabor robusto da carne com o tempero vibrante do molho argentino. Acompanhada de batatas rústicas e salada, esta receita é perfeita para um almoço especial ou um jantar em família.

Instruções

1.Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.Tempere a fraldinha com sal e pimenta do reino.

3.Em uma assadeira, coloque a fraldinha e asse por cerca de 1h a 1h30, ou até atingir o ponto desejado.

4.Para o chimichurri, misture em uma tigela o alho, salsinha, cebola, vinagre, azeite e cominho.

5.Reserve.

6.Enquanto a carne assa, corte as batatas em pedaços rústicos, tempere com sal e azeite, e asse junto com a carne por 30 minutos.

7.Sirva a fraldinha fatiada com o chimichurri por cima, acompanhada das batatas rústicas e da salada.

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