1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Em uma tigela grande, misture o frango com o alho, sal, pimenta-do-reino, suco de limão e azeite.
3.Deixe marinando por pelo menos 30 minutos.
4.2.
5.Enquanto isso, descasque e corte as batatas em cubos.
6.3.
7.Coloque o frango marinado em uma assadeira, distribuindo as batatas ao redor.
8.4.
9.Asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o frango esteja dourado e as batatas macias.
10.Certifique-se de virar tudo na metade do tempo para um cozimento uniforme.
11.5.
12.Sirva o frango à passarinho com as batatas assadas e decore com salsa picada.
13.Acompanhe com limão ao lado.